Od ljudi sa srčanim oboljenjima, 89% je konzumiralo više od preporučene doze od 1500 mg natrijuma dnevno. Trenutne preporuke za maksimalnu količinu natrijuma dnevno za osobe bez srčanih oboljenja su 2.300 mg, što je otprilike ekvivalentno kašičici kuhinjske soli. Iako je teško znati koliko natrijuma zapravo konzumirate, postoje različite strategije za izbegavanje viška natrijuma.
Mnogi ljudi konzumiraju više od dnevne preporučene količine natrijuma, posebno oni koji moraju da smanje unos zbog zdravlja srca. To je prema novoj studiji, koja je otkrila da ljudi sa kardiovaskularnim oboljenjima svakodnevno unose više nego dvostruko više od preporučenih 1.500 miligrama (mg) natrijuma. Prosečna količina natrijuma koja se konzumira dnevno bila je 3.096 mg, pri čemu je 89% učesnika konzumiralo više od preporučene količine.
Šta se dešava sa srcem ako konzumirate previše soli?
Hemijski naziv kuhinjske soli je natrijum hlorid. Natrijum je prirodni mineral koji je u malim količinama neophodan za ljudsko zdravlje. „Natrijum pomaže u balansiranju vode u vašem telu“, objasnila je kardiolog Džejn Morgan, MD, klinička direktorka u Piedmont Healthcare Corporation-u u Atlanti, Džordžija. „Čak podržava i pravilno funkcionisanje mišića i nerava.” (Dr. Morgan nije bio uključen u studiju.) „Postoji izreka u medicini: ‘Gde natrijum ide, sledi voda’“, rekla je za Medical News Today.
„Zbog toga, so povećava zapreminu krvi u vašem telu. Efekat ovoga je povećanje krvnog pritiska. Povišeni krvni pritisak tada tera vaše srce da radi jače, što vas na kraju dovodi u opasnost od srčanih bolesti“, rekla je dr Morgan. Dr. Morgan je primetila da je višak natrijuma dugo bio povezan sa sužavanjem arterija i aterosklerozom.
„Zbog toga, so povećava zapreminu krvi u vašem telu. Efekat ovoga je povećanje krvnog pritiska. Povišeni krvni pritisak tada tera vaše srce da radi jače, što vas na kraju dovodi u opasnost od srčanih bolesti“, rekla je dr Morgan. Dr. Morgan je primetila da je višak natrijuma dugo bio povezan sa sužavanjem arterija i aterosklerozom.
